竹田竜太鍼灸整骨院 > ◆ビッグダディ―登場◆
◆ビッグダディ―登場◆
- 投稿日時:11/24
- カテゴリー:院長BLOG
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今年8月に「キレイになるツボ」(アントレックス)を出版いたしました。
院長、竹田竜太(竜太と書いてリョウタと読みます)です。
ビッグダディー?
違います、|||||/( ̄ロ ̄;)\||||||| まじ竹田です。
とある日の休日の夜、愛犬と二人でお留守番になりました。
必要に追い込まれると…
お料理だってたまにします。
なにを作っているのか…気になりますよね。
ボクが手にしているのは、ブリカマです。
言っておきますが…ボクが釣ってきたものではありませんよ!ってこれいらない説明ですね(/_;)
ブリは出世魚 >゜))彡
良質なたんぱく質と脂質を豊富に含んでいて、ビタミン類や鉄分も多く含む栄養的に優等生なお魚さんなのです。
最初に塩で表面をこすり、そのあと水で洗い流し、また塩を振って下処理完了~★
さて火加減…これ重要です。
YouTubeにて焼き方はだいたい解ったので、慎重に焼き場を守ります。
ちょっと板前さんになった気分になっていました(笑)
見てください、いい感じに焼きあがりました。
助手を務めてくれていた、愛犬もずっと見守ってくれていました。
じゃ、いただこうか…。
たまにお料理をしてみるのも楽しいものですね。
ブリカマは脳細胞の活性化、血栓の発生を抑えるなど、現代人の悩みである
生活習慣病の予防に効果があるEPA、DAHが豊富と言われています。
ビタミンDも多く含まれていて、カルシウムの吸収を助ける働きもしてくれるみたいです。
1匹に2枚しか取れないブリカマですが、良いタイミングでいかないと売り切れてしまうので
また見つけたら買ってこようと思いました。
結局…ブリカマが焼きあがるのを見届けてから相方は外出しました。ええーっ(^_-)-☆
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平成堂高田鍼灸整骨院
院長 竹田竜太
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